Суп лапша с курицей — это популярное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Оно является сытным и питательным, а приготовление его не займет у вас много времени. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить вкуснейший суп «лапша с курицей» простым и доступным способом.
Главный ингредиент супа — это, конечно же, курица. Она добавляет блюду мягкость и нежность, а также придает ему особый вкус. Вы можете использовать куриную грудку или куриные окорочка. Важно отметить, что для основы супа очень важно использовать куриную кость, так как она придаст супу более насыщенный вкус и аромат.
Как и любой другой суп, рецепт для супа «лапша с курицей» можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Вы можете добавить в суп различные овощи, такие как морковь, лук, картофель или болгарский перец. Также не забудьте приправить суп специями, такими как соль, перец или зелень.
Приготовление супа лапша с курицей
- 400 г куриного филе
- 100 г яичной лапши
- 1 литр куриного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и специи по вкусу
- Зелень для подачи
Для начала необходимо приготовить куриный бульон. Для этого куриное филе следует поместить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять пену, добавить соль и специи по вкусу. Уменьшить огонь и варить бульон около 30 минут, пока филе не будет готово.
Пока бульон варится, можно приготовить остальные ингредиенты. Морковь и луковицу необходимо очистить и нарезать кубиками. Чеснок следует мелко нарезать.
Когда куриное филе будет готово, его нужно достать из бульона и нарезать кусочками.
В отдельной кастрюле на среднем огне обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и чеснок, и тушить еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
После этого в бульон добавить обжаренные овощи и кусочки куриного филе. Продолжать варить на среднем огне около 10 минут.
Затем в суп нужно добавить яичную лапшу и варить еще 5-7 минут, пока она не станет готовой.
Готовый суп лапша с курицей подается горячим, посыпаный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления супа лапша с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г яичной лапши
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка и укроп для украшения
Прежде чем приступить к приготовлению супа, необходимо подготовить ингредиенты:
- Куриное филе нужно вымыть и нарезать маленькими кусочками.
- Луковицу и чеснок нужно очистить и нарезать мелко.
- Морковь и перец нужно вымыть, очистить и нарезать соломкой.
- Петрушку и укроп нужно вымыть, обсушить и нашинковать.
Теперь, когда ингредиенты приготовлены, вы можете приступить к приготовлению супа лапша с курицей.
Шаги для приготовления супа
Для приготовления супа лапша с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
| Курица | 300 грамм |
| Лапша | 100 грамм |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Шаги для приготовления супа лапша с курицей:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте морковь и лук.
- Разогрейте посуду и добавьте немного масла.
- Обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте курицу и жарьте до готовности.
- Влейте в посуду достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
- Доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Добавьте лапшу в суп и варите до тех пор, пока она не станет готовой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячий суп с курицей лапша, посыпав свежей зеленью.
Готовый суп лапша с курицей будет нежным и ароматным блюдом, которое подходит для ужина или обеда.